无麸质巧克力蛋糕棒棒糖配方

莎朗L.|什么是餐叉博客

按照我简单的提示做完美的无麸质蛋糕吧!这些都是用最少的原料和最少的设备和烘焙质量的结果!

我不了解你,但是我的孩子们对棒棒糖蛋糕非常着迷。幸运的是,它们在家里很容易做,所以我可以做一批,然后随时放在冰箱里。

这比花1.5美元/本出去买要便宜得多。这个食谱大约有60个(取决于你做的大小),所以你要计算。

实际上,我会为你做的,因为我想证明一点。60块蛋糕的价格是税前90美元。我刚帮你省了一大笔钱,换成了自制的。谁能帮我查一下。

蛋糕汽水听起来很吓人,甚至很难做到。但在现实中,他们并不难。有点费时,但绝对能干。这甚至是孩子们想要帮助的事情,尤其是破碎和混合部分。

让这些孩子工作,让他们挣钱养活自己(又称蛋糕汽水)!

我用我最喜欢的无麸质巧克力蛋糕配方为了这些棒棒糖蛋糕。但是如果你想用不含麸质的盒装蛋糕代替,我不会评判你的。你做到了。

我也用我最喜欢的简单自制巧克力奶油霜粘结剂。如此柔滑又好!

如果你需要不含乳制品,按照我的笔记,蛋糕配方中的乳制品免费,然后使用我的纯素巧克力糖霜.一定要用不含乳制品的巧克力蘸酱,我要去的是享受生活食品迷你巧克力片。它们融化得很好!

制作棒棒糖蛋糕的小贴士:

有时候,要想正确的做蛋糕会很难。巧克力在冷却过程中会破裂,有时会出现裂缝,蛋糕底部会渗出来。遵循下面的简单提示,帮助您的蛋糕制作过程顺利进行!

如何防止蛋糕破裂:

在冷却过程中,蛋糕球会收缩一点,但是当它们浸泡在巧克力中达到室温时,它们将扩大。这种膨胀会导致巧克力开裂。

为了防止开裂,当你蘸蛋糕球的时候,一定要保证它们不会太冷。在浸泡之前,让你正在工作的几块蛋糕在室温下保持20分钟左右。

一次处理小批量的蛋糕球,剩下的放在冰箱里。我一次吃8-12块蛋糕。

你还要确保你的巧克力不太热。如果你在微波炉里融化它,可能会有点太热。让它冷却到室温几分钟后再开始浸泡。

如何防止滤饼泄漏:

你可能以前做过棒棒糖蛋糕,结果有些棒棒糖从蛋糕底部漏了出来。这是因为巧克力上有个洞。当蛋糕膨胀时,它会从洞里渗出来。

为了防止这种情况发生,确保你的蛋糕完全涂上巧克力。不应该有可见的蛋糕。

你还需要确保蛋糕上没有气泡。如果有,我们用牙签把它们拔出来,把巧克力弄光滑。在巧克力开始变硬之前,你会想很快做到这一点的!

如何储存棒棒糖蛋糕:

蛋糕汽水需要储存在冰箱里。在储存蛋糕时,要确保它们完全覆盖。巧克力放在冰箱里不盖上盖子就会凝结。

你可以在上菜前把它们放到室温。

有人说,一旦蛋糕上涂上巧克力,你就不应该冷冻。我,然而,不同意这一点。我冷冻了我的蛋糕,它们在室温下解冻,没有问题。这是长期保存它们的最佳方法。

享受吧!

准备一个晚宴,需要一些灵感吗?

找一个新的慢炖晚餐的主意怎么样?

在我们不断成长的过程中,我们已经为您做好了准备Facebook群组!如果你还不是会员,为什么不呢? !

脸谱网!

我们在聊烹饪技巧,甜点创意,以及两者之间的一切。如果你已经是会员了,邀请你的朋友也加入我们!

无麸质巧克力蛋糕棒棒糖配方

30份

成分

  • 无麸质巧克力蛋糕,完全烘烤冷却
  • 4杯巧克力糖霜
  • 24盎司巧克力糖融化,(2包)或半甜巧克力片
  • 60支棒棒糖
  • 无麸质喷剂,可选择的

方向

  1. 在一个大碗里,把巧克力蛋糕弄碎,直到变成细屑。加入巧克力糖霜搅拌,直到它完全混合,所有的面包屑都被弄湿。混合物应保持在一起,并与饼干面团的稠度相似。
  2. 要形成蛋糕球,把一小块蛋糕压在一起,滚成一个乒乓球大小的球(约1.5汤匙)。把卷好的蛋糕球放在有边的烤盘上,用蜡纸包起来。
  3. 一旦所有的蛋糕球都成型了,冷藏至少一小时或过夜。
  4. 当蛋糕球冷却后,按照包装上的说明来融化巧克力。当巧克力融化时,把棒棒糖的顶端蘸到融化的巧克力中,然后大部分时间都插到蛋糕上。
  5. 小心地把蛋糕屑蘸到巧克力里,完全盖上。让多余的巧克力滴干。将棒状物放入蛋糕夹(见注释),使其直立或倒置放置在蜡纸内衬烤盘上。在巧克力开始凝固之前撒上一些糖屑。重复做所有的棒棒糖蛋糕。
  6. 把蛋糕放在冰箱里。

笔记

  • 在蘸蛋糕之前,你可能需要在插入蛋糕棒后冷藏。它会使巧克力内部变硬,使蛋糕更安全。我并不总是这样做,但如果天气暖和/潮湿,就有必要这样做。
  • 我自己做了一个蛋糕架,用铝箔包了一块泡沫塑料。我用棒棒糖打洞。
  • 我一次只吃一袋巧克力糖或巧克力片。它更容易融化均匀,我融化更多的需要在整个浸渍过程。你需要大约2-3 12盎司。一袋袋的糖果会融化,这取决于你把它们裹得有多厚。
  • 巧克力片并不总是融化得很好,一旦冷却,有时会变色。我最喜欢的融化/浸泡巧克力片品牌是享受生活食品,特别是他们的迷你芯片。我发现它们能很好地融化和冷却。

推荐

出版:
作者:
烹饪方法:
菜:
无谷蛋白
类别:
面筋免费甜点
标签:
相关配方:金沙mg国际电子平台
无麸质甜点配方金沙mg国际电子平台无麸质烘焙食谱金沙mg国际电子平台无谷蛋白配方金沙mg国际电子平台蛋糕食谱金沙mg国际电子平台自制的礼物食谱金沙mg国际电子平台自制的食谱金沙mg国际电子平台家庭餐和点心食谱金沙mg国际电子平台小吃食谱金沙mg国际电子平台简单的甜点食谱金沙mg国际电子平台甜点配方金沙mg国际电子平台烤食谱金沙mg国际电子平台
配方产量:
60个pops
准备时间:
总时间:
相关职务:
出版:
作者:莎朗L.
配方产量:60个pops
准备时间:30分钟
总时间:30分钟

营养成分

服务规模 2出现
每配方30份

每份金额
191卡路里来自脂肪
卡路里 三百九十六

% *每日价值
37%
总脂肪 24 g
51%
饱和脂肪 10克
1%
16mg
15%
总碳水化合物 44克
1%
膳食纤维 1G
42克
3%
蛋白质 2 g

*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。根据你的卡路里需求,你的每日摄入量可能会更高或更低。
**营养事实是根据成分和数据估计的 脂肪的秘密.如果您有特殊的饮食需求,请咨询医生。
莎朗L.

关于莎伦

莎伦是我们最新的无麸质狂热分子。我们喜欢她简单的无谷蛋白食谱,它功能丰富,也能让你吃饱。金沙mg国际电子平台试一试,你会明白我们的意思的。发现她在什么叫叉菜博客每一天。