麦芽巧克力曲奇食谱

瑞秋·古克瑞秋·库克更新

当你需要稍微摇一摇的时候,麦芽巧克力曲奇是你想要的曲奇。所以,这么好。

厌倦了同样的巧克力饼干?用麦芽奶粉把味道提升一个档次。这些饼干中的麦芽味可能会让它们成为你的新宠!

我丈夫喜欢巧克力饼干.我想当我做不同类型的饼干时,他会有点生气。好吧,但这个场景有问题……我是一个食品博客。所以我的解决办法是:我把一袋冷冻的全麦巧克力曲奇把面团放在冰箱里,这样他随时都可以在烤箱里放几粒。他甚至可以在烤箱里做。有时我会偷一个生吃。别告诉我妈妈。

所以,既然冰箱是给他准备的(因为我是有史以来最好的妻子,自然),我可以尝试一些新的和有趣的口味组合。我喜欢这些柠檬克莱门汀皱曲奇,但这对我丈夫来说太奇怪了。这次我一定没有把面团放在冰箱里,因为我没有离开他最爱的地方太远。这是我的另一个诀窍,除了冷冻面团。试着把事情改变一点点,希望他不会注意到。它通常不工作,但我还是尽力了。

这次想把一个快的拉到他身上,我要了一种淡淡的麦芽味饼干.我喜欢喝巧克力麦芽奶昔,所以我想把麦芽牛奶的味道加入经典的巧克力曲奇饼干。我喜欢麦芽味和巧克力的结合。这是天作之合。

这也是奶昔天堂里的一对儿但对于不同的一天来说,这是不同的对话。除非你能同时吃到饼干和奶昔。然后这样做。一定要这么做。

我喜欢拍马屁,有嚼劲的曲奇,但是如果你喜欢一个更厚的曲奇,你可以稍微增加面粉的含量——试着多加1/2杯面粉做一个更厚的饼干。如果你想走一条完全不同的路,尝试这些疯狂的容易清凉饼干

喝杯牛奶,尽情享受吧!

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麦芽巧克力曲奇食谱

48份

成分

  • 10汤匙无盐黄油,软化
  • 1杯红糖,拥挤的
  • 2个大鸡蛋
  • 2茶匙纯香草精
  • 1/2茶匙盐
  • 3/4茶匙烘焙粉
  • 半茶匙小苏打
  • 2杯通用面粉
  • 2茶匙玉米淀粉
  • 1/2杯麦芽奶粉
  • 1/2杯半甜巧克力片,如果需要,在烘烤前添加1/4

方向

  1. 在立式搅拌机的碗里,奶油加黄油和红糖。加鸡蛋和香草,混合直到混合。
  2. 在一个单独的碗里,把除了巧克力片以外的所有干原料混合在一起。在黄油/糖混合物中加入干燥的配料,搅拌至刚好混合。手工拌入巧克力片。盖上盖子,冷藏一整夜。
  3. 预热烤箱至350华氏度。
  4. 用你的手,把面团擀成直径约1英寸的球。放在烤盘上,内衬羊皮纸或烤垫,如果需要的话,在上面放3-4块巧克力片。
  5. 烘烤11-12分钟或直到边缘呈金黄色。
  6. 在烤盘上冷却约2分钟,然后移到金属架上完全冷却。继续加工直到所有面团都烤熟。
  7. 存放在密封容器中。

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出版:
修改:
作者:
烹饪方法:
烘烤
类别:
零食
标签:
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配方产量:
48个饼干
准备时间:
烹饪时间:
冷却:
总时间:
相关职务:
出版:
作者:瑞秋·古克
配方产量:48个饼干
准备时间:10分钟
烹饪时间:11分钟
总时间:501分钟

营养成分

服务规模 1块饼干
每份配方48的份数

每份金额
来自脂肪的热量33
卡路里 九十二

%日价值*
6%
总脂肪 4G
12%
饱和脂肪 2 g
2%
49毫克
4%
总碳水化合物 11 g
1%
膳食纤维 0g
7 g
2%
蛋白质 1G

*日均值百分比基于2000卡路里的饮食。根据你的卡路里需求,你的每日摄入量可能会更高或更低。
**营养事实是根据以下提供的成分和数据估计的: 脂肪的秘密.如果您有特殊的饮食需求,请咨询医生。
瑞秋·古克

关于瑞秋

瑞秋坦承她每天都可以在博客上吃爆米花。瑞秋·库克.给予她的爱零食,我们认为她会成为一个完美的小吃爱好者。